Welkom bij Mind Your Food!
Als ik Mind Your Food introduceer, hoor ik vaak: ‘Oh, dat is net zoiets als ‘mind your step!’ Inderdaad, maar dan: let op je eten. Alles wat je eet heeft een enorme impact op je energie, de vitaliteit van je organen, en niet in de laatste plaats op je brein.
Je lichaam is intelligent en past zich lange tijd aan als je het niet zo nauw neemt met je voeding. Totdat de grens is bereikt en ‘vage klachten’ de kop opsteken: hoofdpijn, weinig energie, huidklachten, spijsverteringsklachten, slaapstoornissen of gewichtsverandering. Ook die vage klachten wennen. Je rekt het nog enige tijd op, totdat je ze echt niet meer kunt negeren en de gang naar de huisarts inzet. En daarmee start een onderzoekstraject of een pot met pillen. Onderzoek kan heel verhelderend zijn, pillen zijn niet altijd nodig.
Misschien heeft voeding al wel je aandacht, maar weet je niet goed wat bij jou past, welke keuzes je moet maken.
Voorop staat dat als je eet wat goed voor jou is, wat jij nodig hebt, je je lichaamscellen optimaal voedt. De wetenschap is inmiddels ook zo ver dat we weten dat het genoom bepaalt wat de optimale voeding voor jou is. Maar wat is die optimale voeding? Dat is een puzzeltje voor Mind Your Food. De oplossing van die puzzel vraagt om overgave, geduld en inzet, zowel van jou als van mij. Voedingsadvies op maat, dat kun je van mij verwachten.
Ik ga voor de win-win uitkomst: als jij gezondheidswinst boekt, geeft dat mij voldoening. Zet jij de eerste stap?
Blog & Nieuws
Visie Mind Your Food
Voedingsadvies is maatwerk
De media confronteren ons dagelijks met nieuwe feiten over voeding. Feiten gebaseerd op kleine of grote wetenschappelijke onderzoeken of zonder enige wetenschappelijke onderbouwing. Vaak zijn de uitkomsten ook nog tegenstrijdig. Wat moet je geloven? Door de hoeveelheid en diversiteit aan informatie weten we niet meer welke keuzes we voor onszelf moeten maken. Wel of geen melk drinken, wel of geen roomboter op ons brood smeren. Is het überhaupt nog verstandig om brood te eten?
Ik heb met diezelfde dilemma’s geworsteld. En mijn conclusie is dat je, afgezien van algemene richtlijnen, vooral moet luisteren naar je lijf. Dan weet je wat het beste ontbijt voor jou is; een grote kom yoghurt met vers fruit, havermoutpap met zaden en noten of toch die dikke boterham met roomboter en beleg. Voeding is maatwerk.
Verkeerde voedselkeuzes en verkeerde eetgewoontes leiden op den duur tot lichamelijke en geestelijke problemen. Bij klachten als chronische vermoeidheid, een prikkelbare dikke darm, hoofdpijn of migraine, candida, overgewicht of eczeem speelt voeding een rol. En het gaat zelfs verder dan dat. Inmiddels wordt verondersteld dat 70% van de chronische ziekten die wij kennen voeding gerelateerd zijn. Een gemiste kans als je jouw voeding of voedingsgewoonten niet onder de loep neemt. De juiste voeding geeft je weer grip op je lijf. Voedingsadvies is maatwerk. Dat is de Visie van Mind Your Food.
En dan ga ik nog een stapje verder, want het eten van biologisch voedsel heeft een belangrijke meerwaarde. Groenten en granen vrij van bestrijdingsmiddelen en kunstmest, duurzaam gevangen vis en vlees van dieren die ecologisch gehouden zijn: ze zijn beter voor je lijf én beter voor het milieu.
Ik help je als voedingsdeskundige graag op weg je balans weer te vinden. Schaam je niet en aarzel niet! Neem vrijblijvend contact met mij op!
Koken en bakken terwijl het regent
/in Blog /door MYFBuiten komt de regen met bakken uit de lucht op deze kille Moederdag. Binnen is het lekker warm en zitten we vol passie te werken aan onze website en voedingspraktijk Mind Your Food. We zijn trots! Want het resultaat mag er zijn. De eerste recepten, tips and tricks vinden hun weg naar de site. Vandaag […]