Wat heb je nodig?

  • 100 gr amandelmeel
  • 50 gr kokosmeel
  • 125 ml kokosmelk
  • 4 eieren
  • 50 gr kokosvet
  • 3 el kokosrasp
  • Snufje zout
  • ½ tl bicarbonaat

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 180° C
  • Meng alle ingrediënten door elkaar
  • Laat het 10 min. staan
  • Vet een kleine cakevorm in
  • Doe het deeg hierin
  • Bak de cake in ca. 40 min. gaar