Wat heb je nodig?

  • 225 gr lijnzaadmeel
  • 115 gr amandelmeel of kastanjemeel
  • 4 tl wijnsteenbakpoeder
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 tl vers gemalen zee- of roze Himalayazout
  • 100 ml kokosolie
  • 4 eieren, geklopt
  • 250 ml water

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 190°C en doe alvast een bakpapier in een cakeblik….
  • Smelt de kokosolie in een pannetje op een laag vuurtje
  • Doe alle droge ingrediënten tegelijk in een kom
  • Voeg daarna de natte ingrediënten toe
  • Met een lepel goed mixen totdat het een geheel van deeg is
  • Zet het een uur in de oven