Voor de tweede keer kregen de bezoekers van de Mind Your Food kraam op het Oogstfeest bij Hoeve Ravenstein (Baarn) een prikkelende voedingsquiz voorgeschoteld. Vorig Oogstfeest waren er meerdere bezoekers die hoog scoorden, dus lag de lat nu een stukje hoger. Voor de 15 prikkelende vragen over voeding en gezondheid moesten de deelnemers écht hun […]
Ga je de uitdaging aan van de MYF kennisquiz of kom je op de bank voor een speedconsult? De Mind Your Food kraam met tuinbank staan uitnodigend klaar op het oogstfeest van Hoeve Ravenstein, zondag 27 september. Het oogstfeest is een gezellige markt met biologische en streekproducten, die je niet kunt laten liggen. Omdat ik […]
Neem ik net een hap van mijn zelfgebakken pannenkoek van glutenvrije granen, lees ik weer een positief bericht over de effecten van het paleo-dieet. Het paleodieet laat in dit (kleine) proefonderzoek andere diëten ver achter zich als het gaat om gezondheidswinst, zoals het terugdringen van diabetes type II. Volgens de paleocultuur is mijn pannenkoek héél […]
Het zat er al lang aan te komen… helemaal onderin het vriesvak lag hij al weken te wachten om opgegeten te worden. Niet door mij (natuurlijk), maar door mijn Bourgondische echtgenoot. Ik heb het over die middelgrote ronde schijf; een ivoorkleurige bodem met een groene decoratie erop, meer is het niet. En hij luistert naar […]
Seeeeeeesamstraat tralala … Mijn kleine ‘sesamstraatje’ sjouw ik van keuken naar badkamer en weer terug. Sesamzaadjes, in zwart en wit, én sesamolie. Want mijn ochtend start met oil pulling, zo’n drie minuten spoelen, zuigen en trekken van een flinke lepel sesamolie door mijn mond. Het is een effectieve, Indiase, manier om afvalstoffen die zich hebben […]
We eten teveel, want we hebben teveel. En vooral teveel slechte voedingsmiddelen. Dat is mijn simpele redenering als ik voor de schappen in de super sta en naar de enorme rij koek- en mueslirepen kijk. De ‘gezonde’ tussendoortjes. Wat een enorme keus, wat zijn we toch verwend. Niks nieuws, ik weet het. Maar vorige maand […]
‘Wie wil er een stukje taart?’ vraagt manlief. Eh, taart? Nou… dat klinkt me als muziek in de oren. Hoewel, ik weet bij voorbaat wel dat deze taart waarschijnlijk in de categorie ‘verboden vruchten’ valt, voor mij althans (want oh, die gluten). Maar nieuwsgierig naar de aard van de taart spoed ik mij naar de […]
Superfoods, we worden ermee overladen. Maar de hype is over. De Hollandse nuchterheid krijgt hier en daar al de overhand. Zo weten we inmiddels dat chiazaad in de dierenwinkel wordt verkocht als vogelvoer (voor een aanzienlijk leuker prijsje). En ook superfoods worden niet gespaard bij het gebruik van bestrijdingsmiddelen. Massaproductie en kwaliteitsverlies gaan vaak hand […]
Er komen geen mailtjes meer binnen van de Foodbattle organisatie. De Foodbattle is voorbij, en eigenlijk vind ik dat wel jammer. Het is zo’n goeie stok achter de deur én ik vind het een uitdaging om de lat steeds weer een stukje hoger te leggen, en de weegschaal niet te ‘belasten’ met prakjes die afgekeurd […]
Uitslag quiz Mind Your Food
/in Blog /door MYFVoor de tweede keer kregen de bezoekers van de Mind Your Food kraam op het Oogstfeest bij Hoeve Ravenstein (Baarn) een prikkelende voedingsquiz voorgeschoteld. Vorig Oogstfeest waren er meerdere bezoekers die hoog scoorden, dus lag de lat nu een stukje hoger. Voor de 15 prikkelende vragen over voeding en gezondheid moesten de deelnemers écht hun […]
MYF op Oogstfeest Ravenstein – 27 september
/in Blog /door MYFGa je de uitdaging aan van de MYF kennisquiz of kom je op de bank voor een speedconsult? De Mind Your Food kraam met tuinbank staan uitnodigend klaar op het oogstfeest van Hoeve Ravenstein, zondag 27 september. Het oogstfeest is een gezellige markt met biologische en streekproducten, die je niet kunt laten liggen. Omdat ik […]
Anti-paleo pannenkoek
/in Blog /door MYFNeem ik net een hap van mijn zelfgebakken pannenkoek van glutenvrije granen, lees ik weer een positief bericht over de effecten van het paleo-dieet. Het paleodieet laat in dit (kleine) proefonderzoek andere diëten ver achter zich als het gaat om gezondheidswinst, zoals het terugdringen van diabetes type II. Volgens de paleocultuur is mijn pannenkoek héél […]
Hoe een frisbee een pizza werd
/in Blog /door MYFHet zat er al lang aan te komen… helemaal onderin het vriesvak lag hij al weken te wachten om opgegeten te worden. Niet door mij (natuurlijk), maar door mijn Bourgondische echtgenoot. Ik heb het over die middelgrote ronde schijf; een ivoorkleurige bodem met een groene decoratie erop, meer is het niet. En hij luistert naar […]
Seeeésamstraat….
/in Blog /door MYFSeeeeeeesamstraat tralala … Mijn kleine ‘sesamstraatje’ sjouw ik van keuken naar badkamer en weer terug. Sesamzaadjes, in zwart en wit, én sesamolie. Want mijn ochtend start met oil pulling, zo’n drie minuten spoelen, zuigen en trekken van een flinke lepel sesamolie door mijn mond. Het is een effectieve, Indiase, manier om afvalstoffen die zich hebben […]
‘En nou nie meer zeure…’
/in Blog /door MYFWe eten teveel, want we hebben teveel. En vooral teveel slechte voedingsmiddelen. Dat is mijn simpele redenering als ik voor de schappen in de super sta en naar de enorme rij koek- en mueslirepen kijk. De ‘gezonde’ tussendoortjes. Wat een enorme keus, wat zijn we toch verwend. Niks nieuws, ik weet het. Maar vorige maand […]
Ambachtelijk taartje anno 2015
/in Blog /door MYF‘Wie wil er een stukje taart?’ vraagt manlief. Eh, taart? Nou… dat klinkt me als muziek in de oren. Hoewel, ik weet bij voorbaat wel dat deze taart waarschijnlijk in de categorie ‘verboden vruchten’ valt, voor mij althans (want oh, die gluten). Maar nieuwsgierig naar de aard van de taart spoed ik mij naar de […]
Een ei: simpel en super(food)
/in Blog /door MYFSuperfoods, we worden ermee overladen. Maar de hype is over. De Hollandse nuchterheid krijgt hier en daar al de overhand. Zo weten we inmiddels dat chiazaad in de dierenwinkel wordt verkocht als vogelvoer (voor een aanzienlijk leuker prijsje). En ook superfoods worden niet gespaard bij het gebruik van bestrijdingsmiddelen. Massaproductie en kwaliteitsverlies gaan vaak hand […]
Foodbattle zonder einde
/in Blog /door MYFEr komen geen mailtjes meer binnen van de Foodbattle organisatie. De Foodbattle is voorbij, en eigenlijk vind ik dat wel jammer. Het is zo’n goeie stok achter de deur én ik vind het een uitdaging om de lat steeds weer een stukje hoger te leggen, en de weegschaal niet te ‘belasten’ met prakjes die afgekeurd […]