Blog

Slide background

Mind Your Food

voedingsadvies & voorlichting

De Foodbattle – deel 1

Ben ik een groot voedselverspiller? Een kleurrijke volle fruitmand, een uitpuilende groentela in de koelkast, een paar pakjes boter, yoghurt, een mandje met uien, drie soorten pasta en twee soorten rijst, vijf meelsoorten, twee kilo aardappelen en niet te vergeten een doos met twaalf eieren. Met een grote voorraad voedingsmiddelen grijp je nooit mis. Helemaal […]

Kindertussendoortjes, die maak je toch lekker zelf?

‘Kindertussendoortjes, zoals koekjes en snoepjes, zijn vaak ongezonder dan gedacht, aldus de Consumentenbond. Uit onderzoek blijkt dat producten speciaal voor kinderen 90 tot 100 calorieën bevatten. De Consumentenbond beveelt fabrikanten aan kleinere porties met een gezondere samenstelling te maken. De Consumentenbond heeft het goed met ons voor, maar de fabrikanten van de leuk verpakte kindertussendoortjes […]

Bakken en braden met Unilever? Doe maar niet!

Unilever staat er weer gekleurd op na de uitzending ‘Bakken en Braden’ van de Keuringsdienst van Waarde. De Keuringsdienst heeft hen zojuist het geheim ontfutseld van die onweerstaanbare oliën voor bakken en braden. Het maakt niet uit of je een flesje Croma, BlueBand, Remia of Becel in je keukenkastje hebt staan. Met een productie van […]

Van PDS naar glutenintolerantie

Soms droom ik nog van een dikke bruine tarweboterham met kaas, en dan ook nog belegd met roomboter….maar de realiteit is nu anders. In mijn tienerjaren startte ik de dag gebruikelijk met twee boterhammen; één met jam en één met hagelslag of pindakaas. Een bordje Brintapap ging er ook wel in. Ook in de lunchpauze […]

Voedselintolerantie: hoe zit dat?

Je hoort steeds meer mensen over voedselintolerantie en voedselallergie. Hoewel de symptomen soms vergelijkbaar zijn, zijn het twee verschillende overgevoeligheidsreacties van je lichaam. Een intolerantie voor voedingsstoffen kan uiteenlopende klachten geven. Als de intolerantie nog in de beginfase verkeert, ben je nog klachtenvrij. Maar die klachten sluipen er langzaam in. Een indrukwekkende rij klachten is mogelijk: […]